先日、中京テレビさんの取材を受けました。
最近は、白いパフェ「雪どけ」がとりあげられることが多いです。
通年メニューとなって３年ほどたちますが、
和風パフェ「あまがさね」と並んで少しずつ、注文も増えてきました。
ここで、改めてこのパフェについて説明を…。
その名の通り、
高山にしんしんとつもる雪をイメージした、真っ白なスイーツです。
生クリームは街をすっぽりと覆う、真っさらな新雪
ジュレはキラキラと光る微氷のように
塩せんべいは割って楽しい板氷
ですが一番の醍醐味は、
甘酒をかけたときに鳴る、
「パチパチパチパチ…」という静かな音なんです。
氷が少しづつ、溶けていくような音に
春を待ち望む。
これが、雪どけのはじまりでした。
…と、長くなってしまいましたが。
そんな「雪どけ」を、存分に味わっていただいた
アナウンサーの市野瀬瞳さん。
元気で快活な姿に、
雪も一瞬で解けちゃうようなパワーをいただきました！
ありがとうございました。
放映を楽しみにさせていただきます。
※放映日は7月11日(火)〜中京テレビ「キャッチ!」午後３時50分〜より
（あ）
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