黒いわらびもち入ぜんざい「黒澄」

Lkurozumi

天然のわらび粉を生成する過程でできる、

黒い上澄み部分を餅にし、ぜんさいをつくりました。

地元でもほんの少しの人しか食べられない、

希少で素朴な味わいです。

インスタ映えはしませんが、

心に残る食感をぜひお楽しみください!

 

(※黒澄に使用しているわらび粉は、天然わらびが自生する

飛騨高根、日和田産のものを使用しています。)

(あ)

 

かつてのかき氷

かき氷

 

7月15日(土)より、夏季メニュー「かき氷」はじめます!

かつてのかき氷のメニューは、以下の通り。

● イチゴ・みぞれ

● イチゴミルク・ミルク

● 塩レモン(プレミアムな大人味。)

● 宇治金時・宇治ミルク

● 宇治ミルク金時

 

イラストのように実際手削り、ではないのですが…

飛騨の水を使用した、ふんわりとした氷です。

暑くなってきたこの季節、一休みのおともにいかがでしょうか。

 

明日から三連休、みなさまのご来店お待ちしております。

(あ)

新メニューのご紹介。

紅茶ゼリー

今日は新メニューのご紹介です。

夏季限定「紅茶のぜりー」550円(税込)。

アールグレイティーをベースにつくった、さわやかな一品です。

飛騨牛乳産のクリームと絡めて食べると、ミルクティーのテイストに。

暑い日を乗り切るのにはぴったり、

涼しげな大人の味です。

一日7個限定です。

ぜひご賞味ください。

(あ)